Viinikarahvit ovat usein muodoltaan kapeita, minkä vuoksi niiden huolto on enemmän tai vähemmän vaikeaa, mikä voi vähentää niiden käyttöä.
Älkää enää luopuko viinikarahvin käytöstä viinien dekantoimiseksi ennen maistamista, sillä se olisi sääli, koska niiden käyttö on hyödyllistä ja joissakin tapauksissa jopa välttämätöntä.
Jotta voit huoltaa dekantterikarahvit tai antaa viinikarahveille uuden elämän, tässä on muutamia helppoja vinkkejä, jotka Tout Autour du Vin -tiimi on testannut ja hyväksynyt!
Puhdista viinikarahvi seuraavien yksinkertaisten ohjeiden mukaan:
1. Tyhjennä viinikarahvi
Tämä saattaa tuntua itsestään selvältä, mutta joskus meillä on taipumus unohtaa karahvi keittiön työtason nurkkaan… Älä jätä karahviin viiniä, joka sisältää usein tanniineja ja sakkaa, jotka voivat tarttua lasiin. Ennen puhdistuksen aloittamista varmista, että karaffi on täysin tyhjä viinijäämistä. Vaikka et aio puhdistaa karaffia heti, huuhtele se. On parempi jättää vettä kuin viiniä!
2. Huuhtele viinikarahvi kuumalla vedellä
Jos olet jättänyt vaihe 1 väliin ja viinin jäänteet ovat kuivuneet karaffin pohjalle, huuhtele karaffi kuumalla vedellä, jolloin viinin jäänteet irtoavat. Kuuma vesi auttaa irrottamaan kuivuneet viinin jäänteet. Sen jälkeen voit laittaa karahvin kuivumaan ylösalaisin. Tätä varten on parasta käyttää sopivaa karaffien kuivausalustaa .
3. Irrota karsta karahvin kaikista kulmista
On olemassa puhdistuspalloja , jotka on erityisesti suunniteltu karahvien puhdistamiseen . Kaada pallot karafiiniin, lisää vettä ja ravista, jotta tahrat ja jäämät irtoavat. Nämä pallot ovat erityisen tehokkaita karahvien pohjien puhdistamiseen. Ne ovat välttämättömiä karahvin sisäpuolisten reunojen puhdistamiseen, erityisesti karahveissa , joilla on leveät reunat, kuten Merlino-karaffi . Huuhtele huolellisesti käytön jälkeen.
4. Harjaa dekantterikarahvin sisäpuoli
Käytä karaffiharjaa , jotta pääset karaffin kaikkiin kolkkiin. Harjaa varovasti, jotta viinin hiukkaset irtoavat. On suositeltavaa harjata viinikarahvi huuhtelun jälkeen odottamatta, että sakka kuivuu. Jos harjalla ei pääse kaikkiin karaffin kohtiin, käytä lisäksi puhdistuspalloja .
5. Jos karaffissasi on vaikeasti poistettavia tahroja
Jos dekantterikarahvissasi on vaikeasti irtoavia tahroja tai kerrostumia, voit lisätä siihen hieman suolaa tai ruokasoodaa. Lisää sitten kuumaa vettä. Ravista varovasti, jotta suola tai ruokasooda toimii pehmeänä hankaavana aineena. Huuhtele sitten huolellisesti ja kuivaa harjalla , joka imee vesipisarat ja estää kalkkijälkien muodostumisen.
6. Palauta viinikarahvin kiilto
Jos dekantterikarahvi on himmeä tai siinä on vaikeasti poistettavia tahroja, voit käyttää laimennettua valkoviinietikkaa. Kaada karahviin sekoitus kuumaa vettä ja valkoviinietikkaa ja anna seistä muutama tunti tai jopa yön yli. Huuhtele huolellisesti. Kuivaa dekantterikarahvi huolellisesti sopivalla pesuharjalla , jotta vältät kalkkijäljet.
7. Anna karahvin valua kuivaksi
Jos sinulla ei ole pesuharjaa tai haluat kuivata karaffin ilmassa pesualtaan päällä, hanki teline, johon voit asettaa viinikarahvin kuivumaan . Se on välttämätön lisävaruste, joka estää karahvia liukumasta pesualtaan reunalla ja särkyvän tuhansiksi palasiksi. Jos sinulla ei valitettavasti ole kuivausalustaa ja rikkot viinikarahvin , voit ostaa uuden. Löydät laajan valikoiman dekantterikarahveja osoitteesta viininjuojat.fi ☺️
8. Säilytä karaffi sopivassa paikassa
Kun karaffi on puhdistettu, säilytä sitä puhtaassa ja kuivassa paikassa, jotta se ei likaannu. Varo vanhoja huonekaluja, joista voi lähteä vahan tai vanhan puun hajua. Jos huonekalu haisee, karaffi imee hajun. On myös suositeltavaa sulkea karaffi, jotta sen sisään ei kerry pölyä ja hajuja. On olemassa viinikarahveja, joissa on korkki . Jos omassasi ei ole korkkia, voit hankkia korkin karaffiin täältä .